Tum hút mùi

Hiển thị tất cả 7 kết quả

Tum hút mùi công nghiệp (còn gọi là chụp hút mùi) là một thiết bị không thể thiếu và đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong các khu bếp quy mô lớn như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, và bếp công nghiệp.


Dưới đây là các vai trò và công dụng chính của tum hút mùi công nghiệp:

1. Đảm bảo Môi trường làm việc Sạch sẽ và Thoáng mát

  • Hút Khói và Mùi triệt để: Tum hút mùi với công suất lớn, kết hợp với hệ thống quạt hút công nghiệp, giúp hút và loại bỏ hầu hết khói, mùi thức ăn, hơi nóng, và hơi dầu mỡ sinh ra trong quá trình nấu nướng.

  • Cải thiện chất lượng không khí: Giữ cho không gian bếp thông thoáng, khô ráo, và dễ chịu, ngăn chặn mùi khó chịu, đặc biệt là mùi thức ăn đậm đặc, lan ra các khu vực khác (như khu vực phục vụ thực khách).

  • Giảm nhiệt độ: Hút hơi nóng và khí nóng, giúp giảm bớt nhiệt độ và sự ngột ngạt trong bếp, tạo môi trường làm việc thoải mái hơn cho đầu bếp và nhân viên.

2. Bảo vệ Sức khỏe và An toàn Lao động

  • Loại bỏ chất độc hại: Khói bếp và hơi dầu mỡ chứa nhiều khí thải và hợp chất bay hơi có thể gây hại. Hệ thống hút mùi giúp loại bỏ những tác nhân này, bảo vệ hệ hô hấp, đảm bảo sức khỏe lâu dài cho người lao động.

  • Phòng chống cháy nổ: Ngăn chặn sự tích tụ của hơi dầu mỡ và các hạt cháy trong không khí và trên các bề mặt. Dầu mỡ tích tụ lâu ngày là nguyên nhân tiềm ẩn gây cháy, nổ trong bếp công nghiệp.

3. Bảo vệ Thiết bị và Vệ sinh An toàn Thực phẩm

  • Ngăn chặn bám bẩn: Tum hút mùi thường được tích hợp phin lọc mỡ (tấm lưới lọc mỡ), giúp tách dầu mỡ ra khỏi luồng khí trước khi thải ra ngoài. Dầu mỡ được thu gom vào cốc hứng mỡ.

    • Lợi ích: Giảm thiểu dầu mỡ bám dính lên trần, tường, và các thiết bị bếp khác, giúp việc vệ sinh dễ dàng hơn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

  • Tăng tuổi thọ thiết bị: Hạn chế sự ăn mòn, hư hỏng do dầu mỡ, hơi nước, và nhiệt độ cao gây ra cho các thiết bị điện và dụng cụ nhà bếp, qua đó kéo dài tuổi thọ sử dụng.

  • Tuân thủ tiêu chuẩn: Giúp khu bếp nhà hàng, khách sạn đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và phòng cháy chữa cháy (PCCC) do cơ quan chức năng quy định.

4. Nâng cao Hiệu suất và Tính Thẩm mỹ

  • Tăng hiệu suất làm việc: Môi trường bếp sạch sẽ, mát mẻ và không ngột ngạt giúp nhân viên làm việc tập trung, thoải mái hơn, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng món ăn.

  • Tăng tính chuyên nghiệp: Tum hút mùi thường được làm bằng inox, có thiết kế hiện đại, góp phần tạo nên tính thẩm mỹ và sự chuyên nghiệp cho không gian bếp.

  • Tiện ích đi kèm: Nhiều tum hút mùi còn được lắp đặt thêm hệ thống đèn chiếu sáng chịu nhiệt, giúp đầu bếp dễ dàng quan sát thức ăn khi nấu nướng.

hệ thống chăm sóc khác hàng