Máy Rửa Bát (Công Nghệ Sóng Siêu Âm)

Máy rửa bát công nghiệp sóng siêu âm đang ngày càng trở nên phổ biến và thay thế dần các phương pháp rửa truyền thống nhờ khả năng làm sạch nhanh, tiết kiệm nhân công và tối ưu chi phí.

Máy Rửa Bát Công Nghiệp Công Nghệ Sóng Siêu Âm

Thông số kỹ thuật Máy rửa bát công nghiệp

Máy rửa bát công nghiệp mã sản phẩm MRBSA là 1 trong những model máy rửa bát công nghiệp sử dụng công nghệ sóng siêu âm tiên tiến, được kết hợp bồn rửa bát và bồn tráng bát bên cạnh, người dùng dễ dàng làm sạch bát đĩa và cốc chén nhanh chóng. Tiết kiệm tối đa thời gian, nhân công, chi phí vận hành. Thiết bị giải phóng sức lao động tối đa, tăng hiệu quả và sự chuyên nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn, bếp thương mại, bếp ăn công nghiệp.

Thương hiệu: ANYBUY
Mã sản phẩm: MRBSA
Loại sản phẩm: Máy Rửa Bát
Điện áp: 220V / 50Hz
Công suất: 9,5(KW)
Nhiệt độ rửa: 30℃ ~ 60℃ (Tùy thuộc thiết bị rửa)
Kích thước DxRxC: 1800x800x800/150 (mm)
Kích thước hố chậu rửa: 1000x600x300 (mm)
Kích thước hố chậu tráng: 500x600x300 (mm)
Công suất nguồn siêu âm: 1,5 (KW)
Công suất đun nước rửa: 6 (KW)
Công suất đun nước tráng: 2 (KW)
Chất liệu: Inox 304
Số đầu siêu ầm: 24
Bảo hành: phần điện 12 tháng, Inox 6 năm
Nhà sản xuất: Công ty cổ phần ANY Việt Nam

Video giới thiệu Máy rửa công nghiệp sóng siêu âm

Nguyên lý hoạt động Máy rửa bát siêu âm

Để có thể loại bỏ các vết bẩn trên bề mặt đồ vật như bát đĩa, xoong nồi. Máy rửa bát sóng siêu âm sản sinh các luồng sóng siêu âm, dẫn truyền chúng vào trong môi trường chất lỏng. Với sự tác động tích cực của sóng siêu âm lên các phân tử nước trong bồn rửa bát. Hàng triệu bọt sóng li ti bong bóng nước được hình thành, dựa trên nguyên lý của sóng âm. Các bọt lớn dần đến cực đại vỡ ra tạo áp lực đánh bật vết bẩn ra khỏi bề mặt và cuốn trôi chúng.

Bát đũa trước và sau sử dụng Máy rửa bát sóng siêu âm ANYBUY AN 1208RBSA — Bát đũa trước và sau sử dụng Máy rửa bát sóng siêu âm ANYBUY

Máy rửa bát siêu âm khi khởi động sẽ tạo ra những sóng siêu âm. Sóng siêu âm này làm cho dung dịch rửa trong bồn rửa lúc thì bị nén lại, lúc thì bị giãn ra nhanh chóng. Điều này tạo nên sức ép tác động lên bát đĩa, dụng cụ cần rửa.
Khi dung dịch đang được nén lại mà lại tiếp tục chịu lực kéo dãn ra một cách bất ngờ sẽ dẫn đến việc dung dịch tạo ra những khoảng trống, những khoảng trống này sẽ tạo thành những bọt khí li ti trong bồn rửa bằng sóng siêu âm. Những bọt khí này được tạo thành liên tục và cũng nhanh chóng tan đi, với kích thước siêu nhỏ của mình, bọt khí có thể len vào mọi ngóc ngách để làm sạch bát đĩa, dụng cụ.
Với nguyên lý hoạt động như vậy, máy rửa bát siêu âm rửa sạch bát đĩa và dụng cụ bêp một cách nhanh, sạch hoàn toàn và có độ an toàn rất cao,
Máy rửa bát siêu âm có cấu tạo như bồn rửa nên có thể dùng để rửa thực phẩm, rau quả hay dụng cụ y tế một cách hiệu quả và an toàn..

Sóng siêu âm là gì Nguyên lý hoạt động của Sóng Siêu Âm vào máy rửa bát công nghiệp ra sao

Nguyên lý hoạt động của Sóng Siêu Âm vào máy rửa

Vai Trò Của Máy Rửa Bát Công Nghiệp Công Nghệ Sóng Siêu Âm

Dưới đây là phân tích chi tiết về vai trò và lợi ích vượt trội của thiết bị này đối với từng mô hình bếp cụ thể:

Máy rửa bát công nghiệp mã sản phẩm MRBSA là 1 trong những model máy rửa bát công nghiệp sử dụng công nghệ sóng siêu âm tiên tiến, được kết hợp bồn rửa bát và bồn tráng bát bên cạnh, người dùng dễ dàng làm sạch bát đĩa và cốc chén nhanh chóng. Tiết kiệm tối đa thời gian, nhân công, chi phí vận hành. Thiết bị giải phóng sức lao động tối đa, tăng hiệu quả và sự chuyên nghiệp tại các nhà hàng, khách sạn, bếp thương mại, bếp ăn công nghiệp.

1. Bếp Nhà Hàng, Khách Sạn, Quán Ăn

Làm sạch dầu mỡ & vết bẩn cứng đầu cực nhanh: Bếp nhà hàng thường xuyên sử dụng nhiều dầu mỡ, gia vị, bám bẩn trên đĩa, nồi chảo, khay nướng. Sóng siêu âm tạo ra hàng triệu bọt khí li ti vỡ ra liên tục (hiện tượng Cavitation), “đánh tan” mảng bám ở mọi ngóc ngách mà không làm trầy xước bề mặt.
Tăng tốc độ xoay vòng dụng cụ: Trong các giờ cao điểm, máy rửa bát siêu âm giúp làm sạch số lượng lớn chén đĩa chỉ trong vài phút (trung bình 10 ~25 phút/mẻ), giúp nhà hàng không bị thiếu hụt bát đĩa phục vụ khách.
Rửa đa năng: Không chỉ rửa bát đĩa, máy còn có thể dùng để rửa các loại thực phẩm tươi sống (hải sản như ngao, sò, ốc, cua, rau củ quả) để bóc tách cát, đất và dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nhanh chóng.

2. Bếp Trường Học (Mầm non, Tiểu học, Trung học, Đại học)

Khử trùng & Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP): Trẻ em có hệ miễn dịch nhạy cảm. Máy rửa bát sóng siêu âm kết hợp với thanh nhiệt đun nước nóng giúp diệt khuẩn, nấm mốc và vi sinh vật bám trên khay ăn inox, thìa muỗng.
Làm sạch các khe nhỏ trên khay ăn: Khay ăn chia ngăn của học sinh thường có nhiều gờ, nếp gấp khó chà rửa bằng tay. Sóng siêu âm thẩm thấu vào mọi khe hở nhỏ nhất để làm sạch triệt để.
An toàn & Thân thiện với thiết bị: Giảm thiểu rủi ro trầy xước khay nhựa, khay inox hoặc nứt vỡ bát đĩa sứ.

3. Bếp Bệnh Viện

Tiêu chuẩn tiệt trùng khắt khe: Bệnh viện yêu cầu mức độ vệ sinh vô trùng cực cao để tránh lây nhiễm chéo. Máy rửa bát siêu âm không chỉ rửa sạch vết bẩn hữu cơ (máu, dịch, thức ăn) mà còn hỗ trợ tiệt trùng cao độ khi dùng nước nóng.
Rửa khay suất ăn bệnh nhân & dụng cụ y tế: Có thể ứng dụng để làm sạch cả khay ăn của bệnh nhân lẫn một số dụng cụ y tế inox, khay đựng dụng cụ trước khi đưa vào lò hấp tiệt trùng.
Bảo vệ sức khỏe nhân viên bếp: Giảm bớt thời gian nhân viên phải tiếp xúc trực tiếp với bát đĩa, chất thải thức ăn từ các khu vực điều trị.

4. Bếp Doanh Trại Quân Đội, Công An

Xử lý khối lượng bát đĩa “khổng lồ”: Doanh trại có số lượng suất ăn rất lớn tập trung vào các khung giờ cố định. Máy rửa bát sóng siêu âm với khoang rửa rộng có thể xử lý hàng trăm khay ăn, bát tô, ca uống nước cùng lúc.
Cực kỳ bền bỉ & Dễ vận hành: Thường được chế tạo từ Inox 304 dày dặn, chịu được cường độ hoạt động liên tục, thao tác vận hành đơn giản, phù hợp với môi trường kỷ luật và cường độ cao.
Tiết kiệm tối đa tài nguyên: Giúp giảm lượng nước tiêu thụ đáng kể so với việc xả nước rửa tay thủ công cho hàng trăm người.

5. Cơ Sở Gia Công Thực Phẩm & Chế Biến Suất Ăn Công Nghiệp

Làm sạch linh kiện, khuôn mẫu & khay chế biến: Ngoài rửa bát đĩa, máy còn làm sạch các khay sấy, khuôn bánh, dao kéo, linh kiện máy cắt thịt, máy xay bị bám dính mỡ và bột thực phẩm.
Giảm chi phí hóa chất & Nhân công: Sóng siêu âm dựa trên tác động cơ học của bọt khí là chính, giúp giảm từ 50–70% lượng nước rửa chén và bớt đi 2–3 nhân công trong khâu rửa.
Đáp ứng tiêu chuẩn HACCP / ISO: Hỗ trợ cơ sở chế biến đạt các chứng nhận an toàn thực phẩm quốc tế nhờ khả năng kiểm soát độ sạch và vi sinh vật vượt trội.

Tóm Tắt Giá Trị Cốt Lõi Của Máy Rửa Bát Sóng Siêu Âm

Tiết kiệm chi phí dài hạn: Giảm tiền điện, nước, hóa chất rửa và chi phí thuê nhân công.
Năng suất vượt trội: Thời gian rửa chỉ từ 10 ~25 phút/mẻ (Tùy thuộc vào thời gian đun nước rửa và bát đĩa, xoong nồi, ….)
Sạch sâu 360 độ: Làm sạch mọi ngóc ngách, khe hở mà tay người hoặc tia nước xịt không tới được.
Đa năng: Rửa bát đĩa, xoong nồi, khay ăn, dụng cụ chế biến và cả thực phẩm tươi sống.