Ưu điểm Tủ Cơm 12 Khay

Tủ cơm 12 khay đóng vai trò vô cùng quan trọng và được coi là “trợ thủ đắc lực” trong các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, khách sạn, trường học hay bệnh viện nhờ những ưu điểm vượt trội sau:

Năng suất cao, đáp ứng hàng trăm suất ăn: Với thiết kế 12 khay nấu đồng thời, tủ có khả năng nấu từ 30kg đến 60kg gạo mỗi mẻ (tùy thuộc vào loại khay nông hay sâu). Lượng cơm này đủ để phục vụ cho khoảng 150 đến 300 suất ăn trong một khoảng thời gian ngắn, giúp nhà bếp dễ dàng xoay sở trong giờ cao điểm.
Giúp cơm chín đều, chín lục, không lo cháy khét: Tủ hoạt động theo nguyên lý làm chín thực phẩm bằng hơi nước nóng bao phủ toàn diện xung quanh các khay. Hơi nước áp suất cao len lỏi vào từng hạt gạo, giúp cơm chín lục từ trong ra ngoài, hạt cơm nở đều, chín mềm, giữ trọn hương vị và dưỡng chất mà không hề bị khô hay cháy khét ở đáy như phương pháp nấu nồi thông thường.
Tiết kiệm thời gian và công sức: Quá trình nấu hoàn toàn tự động và khép kín. Việc chuẩn bị chỉ mất vài phút để vo gạo, chia đều vào các khay và đẩy vào tủ. Thời gian chín một mẻ cơm chỉ dao động từ 45 – 50 phút, giúp đầu bếp và nhân viên tiết kiệm được rất nhiều thời gian để chuẩn bị các món ăn khác.
Tiết kiệm nhiên liệu tối đa: Nhờ thiết kế thành tủ dày lớp cách nhiệt giữ nhiệt cực tốt và hệ thống thanh nhiệt (hoặc buồng đốt gas) thông minh, tủ cơm 12 khay giúp tận dụng tối đa lượng nhiệt sinh ra, giảm thiểu thất thoát nhiệt, từ đó tiết kiệm điện hoặc gas hiệu quả hơn so với việc sử dụng nhiều nồi nấu nhỏ.
Đa năng trong chế biến: Không chỉ chuyên dùng để nấu cơm, thiết bị này còn là một chiếc tủ hấp đa năng tuyệt vời. Bạn có thể dùng để hấp giò chả, bánh bao, gà vịt, hải sản, rau củ quả hoặc đồ xôi với số lượng lớn, giúp tối ưu hóa công năng sử dụng cho gian bếp.