Bàn Sơ Chế Inox Chân Tròn có gờ (gáy)

Bàn Sơ Chế Inox Chân Tròn có gờ (gáy) và giá để đồ phía dưới của Công ty Cổ phần ANY Việt Nam (thương hiệu ANYBUY) mã sản phẩm BSC-CT

• Bàn Sơ Chế Inox Chân Tròn đóng vai trò cực kỳ quan trọng và là một “Thiết Bị Inox” không thể thiếu trong mọi hệ thống bếp chuyên nghiệp (nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, căng tin).
• Vai trò chính của chiếc bàn này được tóm tắt trong ba khía cạnh: Sơ chế & Thao tác, Đảm bảo Vệ sinh, và Tối ưu hóa không gian.

Bàn Sơ Chế mã sản phẩm BSC-CT

• Thương hiệu: ANYBUY
• Mã sản phẩm: BSC-CT
• Danh mục: Bàn Sơ Chế
• Chất liệu: Inox cao cấp
• Kích thước DxRxC: 1000x750x850/100(mm)
• Xuất xứ: ANY Việt Nam

Vai Trò Sơ Chế & Thao Tác (Chức năng cốt lõi)

Đây là chức năng chính và quan trọng nhất của chiếc bàn.

Sơ chế thực phẩm:

Cung cấp bề mặt làm việc chuyên biệt để xử lý các nguyên liệu thô như:

• Thịt, cá: Cắt, thái, chặt, lóc xương, tẩm ướp.
• Rau, củ, quả: Rửa (nếu là bàn có tích hợp chậu), gọt, thái, phân loại.

Bàn thao tác trung gian:

Được đặt giữa các khu vực khác nhau (ví dụ: giữa khu rửa và khu nấu/nấu chín) để làm điểm trung chuyển:

• Soạn đồ: Sắp xếp, đong đếm nguyên liệu đã sơ chế vào khay/rổ để sẵn sàng cho bước nấu.
• Ra đồ/Chia suất: Dùng làm bàn đặt các món ăn đã nấu chín, trang trí, và phân chia thành các suất ăn (đặc biệt trong bếp ăn công nghiệp).
• Chịu lực tốt: Thiết kế chắc chắn, đặc biệt với mặt bàn dày và chân tròn vững chãi, cho phép thực hiện các thao tác mạnh như băm, chặt mà không bị rung lắc.

Vai Trò Đảm Bảo Vệ Sinh & An Toàn Thực Phẩm

Đây là lợi thế lớn nhất khi sử dụng chất liệu Inox.

• Vệ sinh tuyệt đối: Chất liệu Inox (thường là Inox 304 hoặc 201) có bề mặt sáng bóng, trơn nhẵn, không bám dính dầu mỡ, thực phẩm hay vi sinh vật. Điều này giúp việc lau chùi sau mỗi ca làm việc trở nên nhanh chóng và triệt để, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Chống ăn mòn: Inox có khả năng chống gỉ sét, chống ăn mòn hóa học (từ muối, axit thực phẩm, hay hóa chất tẩy rửa), giúp bàn giữ được độ bền và tính thẩm mỹ lâu dài, đặc biệt trong môi trường bếp ẩm ướt.
• Không phản ứng hóa học: Inox an toàn, không tạo mùi, không làm biến đổi chất lượng thực phẩm trong quá trình sơ chế.

Vai Trò Tối Ưu Hóa & Gọn Gàng

Cấu tạo của bàn sơ chế (như mẫu bạn gửi có chân tròn và giá kệ dưới) giúp tối ưu không gian bếp:

• Tận dụng không gian lưu trữ: Kệ dưới (thường là kệ nan hoặc kệ phẳng) tạo thêm nơi để xoong nồi, rổ, thớt, dụng cụ, hoặc nguyên liệu dự trữ, giúp mặt bàn trên luôn thoáng và tập trung cho việc sơ chế.
• Linh hoạt vị trí: Chân tròn (D38) thường được trang bị đế tăng chỉnh chiều cao hoặc bánh xe, giúp bàn đứng vững trên sàn không bằng phẳng và dễ dàng di chuyển, sắp xếp lại khu vực bếp khi cần thiết.
• Tính chuyên nghiệp: Bếp được trang bị các thiết bị inox đồng bộ, sạch sẽ sẽ tạo ra một không gian làm việc chuyên nghiệp, khoa học và nâng cao hiệu suất làm việc của đội ngũ đầu bếp.

Tóm lại: Bàn Sơ Chế Inox Chân Tròn không chỉ là một chiếc bàn, mà là trung tâm làm việc đa năng, đóng vai trò xương sống trong quy trình chuẩn bị thực phẩm tại các bếp công nghiệp.

Liên hệ Công ty cổ phần ANY Việt Nam để được tư vấn và báo giá