Tủ nấu cơm gas 24 khay TCG-24K

Tủ nấu cơm gas 24 khay TCG-24K là thiết bị không thể thiếu trong Thiết Bị Nhà Bếp nấu 72Kg gạo/24h dùng các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, trường học, bệnh viện… Nhờ khả năng nấu chín số lượng lớn gạo nhanh chóng, đều và giữ nóng cơm lâu, tủ cơm gas đã trở thành trợ thủ đắc lực cho các đầu bếp chuyên nghiệp.

Tìm hiểu Tủ nấu cơm gas 24 khay TCG-24K

• Tủ nấu cơm gas 24 khay mã sản phẩm TCG-24K là  một trong những Tủ Nấu Cơn Công Nghiệp dùng gas thường được các nhà, trường học, bệnh viện … sử dụng với ưu điểm có thể nấu lưu động không phụ thuộc nguồn điện, dễ dàng lắp đặt và sử dụng.
• Tủ nấu cơm công nghiệp là một thiết bị bếp nhà hàng quang trọng đầu tiên cần nhắc tới, giúp chúng ta có thể nấu nhiều suất ăn chỉ mất thời gian 40 – 50 phút nấu. Tủ nấu cơm dựa trên nguyên lý chín bằng hơi ở nhiệt độ áp suất cao nên giúp hạt cơm chín lục, ngon hấp dẫn, tiết kiệm gạo và không có cháy, cơm tơi xốp hơn so với việc chúng ta dùng nồi nấu cơm công nghiệp. Giảm nhân lực cho nhà bếp, ngoài nấu cơm thông thường tủ còn được dùng cho nhiều mục đích khác nhau (Ví dụ: hấp xôi, lục giò chả, bánh trưng, bánh gai, hấp các sản phẩm bằng hơi nước, …)
• Đi theo tủ có 24 khay nấu cơm cơ bản, mỗi khay nấu được từ 2,5 ~ 3,5 Kg gạo.

Thông số kỹ thuật Tủ nấu cơm gas 24 khay TCG-24K

• Thương hiệu: ANYBUY
• Danh mục: Tủ Cơm Công Nghiệp
• Mã sản phẩm: TCG-24K
• Khả năng nấu: 72Kg gạo/giờ
• Lượng gas tiêu thụ: 0,7 ~ 0,8 kg/h
• Kích thước DxRxC: 1400x660x1600(mm)
• Chất liệu: Inox cao cấp
• Nhà sản xuất: Công ty cổ phần ANY Việt Nam

Đặc điểm nổi bật Tủ nấu cơm gas 24 khay TCG-24K

• Tủ có thiết kế cho phép dùng cả 2 loại khay:

1. Khay nông kích thước 600x400x40mm và mỗi khay nấu 2,5 ~ 3,5Kg gạo
2. Khay sâu kích thước 600x400x70mm và mỗi khay nấu 4 ~ 5Kg gạo

• Đi theo tủ có 24 khay nấu cơm cơ bản, mỗi khay nấu được từ 2,5 ~ 3,5 Kg gạo.
• Lượng gas tiêu thụ: 0,7 ~ 0,8 kg/h. Tủ dùng hệ thống van cấp gas áp suất thấp “Van hạ áp” như các bếp gas gia đình nên rất tiết kiệm gas
• Tủ dùng hệ thống đánh lửa mồi bằng magneto, hoạt động ổn định, độ bền cao, thích hợp với môi trường có độ ẩm cao của Việt Nam
• Áp suất của tủ nằm trong khoảng: 0.015-0.02 Pa
• Thời gian nấu một mẻ: 45 – 50phút
• Thân và cánh tủ gồm 3 lớp, trong đó 2 lớp Inox 201 dày 0,5 – 0,6mm, ở giữa là lớp cách nhiệt bằng Polyurethane được bơm dưới áp xuất cao, chiều dày lớp cách nhiệt 35-38mm.
• Đáy tủ được làm bằng inox dày 1,2mm, hệ thống ống gia nhiêt dày 1,5mm.
• Phần gia nhiệt có kết cấu dạng ống tương tự như các nồi hơi công nghiệp nên hiệu suất truyền nhiệt cao, cho phép tận dụng triệt để nhiệt lượng.
• Van xả áp đồng bộ để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
• Có hệ thống cấp nước tự động bằng van phao.
• Có van xả đáy thuận tiện cho việc vệ sinh tủ.
• Tủ được đặt trên 4 bánh xe để tiện di chuyển vị trí.
• Kích thước tổng thể (DxRxC): 1400 x 660 x 1600 mm

Hướng dẫn sử dụng Tủ nấu cơm gas 24khay TCG-24K

– Bước 1: Khi mới mua về ta đấu nối vào hệ thống nước và gas:

• Đấu nối đường nước cho tủ.
• Sử dụng van gas hạ áp để kết nối gas cho tủ.

– Bước 2: Kiểm tra kỹ thuật trước khi nấu:

• Kiểm tra nguồn nước cấp tự động cho buồn đốt, kiểm tra nước trong buồn đốt và cho nước vào khay khoảng gần 1 đốt ngón tay tùy loại gạo.
• Kiển tra nguồn điện cấp “Nguồn cấp gas nếu nấu bằng gas” .

– Bước 3: Tiến hành nấu cơm nếu Bước 1 và Bước 2 đã OK:

• Bật nguồn và bấm thời gian để đun khoản 40-50 phút thì chúng ta ngắt nguồn.
• Thời gian nấu cơm mất khoảng 40-50 phút chúng thì hệ thống tự động ngắt nguồn để tủ giảm áp xuất cũng vừa để ủ cơm.
• Sau khoảng 10-15 phút tắt nguồn ta mới được lấy cơm ra.

– Lưu ý khi mở cử tủ người mở nên né đằng sau cánh cửa để tránh hơi nóng của tủ khi mở cánh tủ.

Thời gian Tủ nấu cơm gas 24 khay TCG-24K

• Thời gian nấu của Gạo : 40-50 phút.
• Thời gian nấu của Ngô :30-48 phút
• Thời gian nấu của Bột Mỳ: 30-48 phút
• Thời gian hấp của Xương : 15-48 phút
• Thời gian hấp gia cầm Gia Cầm: 40-48 phút
• Thời gian Hải Sản: 10-48 phút