Mở quán “Kinh Doanh Vỉa Hè” là một ý tưởng rất tiềm năng

Sử dụng lò nướng gà Đài Loan để mở quán kinh doanh vỉa hè là một ý tưởng rất tiềm năng. Loại lò này có nhiều ưu điểm phù hợp với mô hình kinh doanh nhỏ, di động và vỉa hè.

Ưu điểm của lò nướng gà Đài Loan

Linh hoạt và di động: Thiết kế nhỏ gọn, có bánh xe giúp bạn dễ dàng di chuyển và chọn vị trí bán hàng đắc dộng.
Hiệu quả nướng cao: Lò sử dụng than để nướng, giữ được hương vị tự nhiên, vỏ gà giòn và thịt bên trong vẫn mềm, mọng nước.
Chi phí đầu tư thấp: So với các loại lò nướng công nghiệp lớn, lò nướng gà Đài Loan có giá thành phải chăng hơn, giúp giảm chi phí ban đầu.
Tiết kiệm năng lượng: Lò được thiết kế để giữ nhiệt tốt, giúp tiết kiệm than và rút ngắn thời gian nướng.

Các món nướng có thể kinh doanh

Ngoài món gà nướng, bạn có thể tận dụng lò nướng để mở rộng thực đơn và thu hút nhiều khách hàng hơn.

Gà nướng: Đây là món chủ đạo. Bạn có thể nướng gà nguyên con hoặc nướng các phần như đùi, cánh, xiên que.
Vịt nướng: Vịt nướng cũng là một món ăn phổ biến và rất được ưa chuộng. Bạn có thể nướng vịt tẩm mật ong hoặc ngũ vị.
Thịt ba chỉ nướng tảng: Để có món thịt ba chỉ nướng nổ bì bằng lò nướng gà, bạn cần thực hiện các bước đặc biệt để phần bì được giòn tan và phồng xốp.
Sườn nướng: Món sườn nướng BBQ hoặc sườn nướng mật ong cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể nướng từng miếng sườn nhỏ hoặc nướng nguyên tảng.
Xiên que nướng: Bạn có thể làm các xiên que nướng từ thịt heo, thịt bò, lòng gà, lòng vịt, hải sản, rau củ… Những món này rất dễ bán và phù hợp với nhiều đối tượng khách hàng, đặc biệt là giới trẻ.

Lưu ý khi kinh doanh vỉa hè

Giấy phép kinh doanh: Mặc dù là kinh doanh nhỏ lẻ, bạn vẫn nên tìm hiểu và tuân thủ các quy định về kinh doanh vỉa hè tại địa phương để tránh những rắc rối không đáng có.
Vệ sinh an toàn thực phẩm: Đảm bảo nguyên liệu tươi sạch, quy trình chế biến hợp vệ sinh để giữ uy tín và sức khỏe cho khách hàng.
Chọn địa điểm: Vị trí là yếu tố quan trọng nhất. Hãy chọn những nơi có nhiều người qua lại như gần trường học, văn phòng, khu dân cư hoặc các ngã tư lớn.
Giá cả cạnh tranh: Khảo sát giá của các quán khác trong khu vực để đưa ra mức giá hợp lý.
Tiếp thị và quảng bá: Sử dụng mạng xã hội như Facebook, Instagram để giới thiệu món ăn, cập nhật giờ mở cửa và địa điểm bán hàng.

Kinh doanh với lò nướng gà Đài Loan không chỉ mang lại thu nhập ổn định mà còn giúp bạn xây dựng được một thương hiệu ẩm thực đường phố độc đáo. Chúc bạn thành công với ý tưởng kinh doanh này nhé!

Liên hệ Công ty cổ phần ANY Việt Nam để được tư vấn và hỗ trợ bạn